Disinfettanti Professionali: Guida alla Scelta, Usi e Normative

Questa guida pratica spiega come scegliere i disinfettanti professionali per superfici, quando usarli e come verificarne la conformità (PMC/HACCP), con esempi per i diversi ambienti di lavoro.

Detergere o disinfettare: qual è la differenza?

• Detergere = rimuovere lo sporco visibile (grasso, polvere, residui).
• Disinfettare = ridurre la carica microbica su superfici pulite con prodotti registrati PMC o conformi alle norme applicabili.

Per una disinfezione efficace, prima detergi, poi applica il disinfettante rispettando tempi di contatto e diluizioni.

Normativa essenziale: PMC e HACCP

• PMC: prodotti con Presidio Medico Chirurgico, autorizzati e identificati da numero di registrazione in etichetta.
• HACCP: in cucine e aree food, scegli disinfettanti idonei all’ambiente alimentare e conformi alle procedure aziendali.
• Documentazione: conserva schede tecniche e SDS, fondamentali per audit e ispezioni.

Come scegliere il disinfettante giusto

1. Ambiente: sanitario, alimentare, comunità/scuole, uffici e spazi pubblici.
2. Superficie: acciaio inox, plastica, vetro/ceramica, legno verniciato, piani lavoro.
3. Forma d’uso: spray/salviette pronti (rapidi), concentrati (economici in uso, per grandi superfici).
4. Tempi di contatto: rispetta i minuti indicati; asciugare troppo presto riduce l’efficacia.
5. Compatibilità: verifica l’idoneità su materiali sensibili e piani a contatto alimentare.

Applicazioni tipiche per settore

• Sanitario: lettini, maniglie, servizi igienici, aree comuni tra un paziente e l’altro.
• Food/HACCP: piani di lavoro, attrezzature, banchi e superfici a rischio contaminazione crociata.
• Comunità e scuole: banchi, locali mensa, corrimani, servizi igienici.
• Uffici e retail: scrivanie, reception, POS, corridoi e aree break.

Etichetta e istruzioni: cosa controllare

• Numero PMC o conformità indicata, spettro d’azione e superfici consigliate.
• Diluizioni (se concentrato) e tempo di contatto minimo.
• Modalità d’uso: applicazione, risciacquo (se richiesto), precauzioni.

Errori da evitare

• Usare il disinfettante su superficie non detersa.
• Non rispettare tempo di contatto e diluizioni.
• Spruzzare direttamente su apparecchiature sensibili (meglio panno imbevuto).
• Miscelare prodotti diversi (rischio reazioni e inefficacia).

FAQ – Domande frequenti

Quando scegliere spray/ salviette e quando i concentrati?
Spray/salviette sono ideali per punti critici ad alta frequenza; i concentrati sono più convenienti per grandi superfici.

Posso usare lo stesso disinfettante in cucina e in ufficio?
Meglio scegliere prodotti idonei all’ambiente: in area food servono requisiti specifici e procedure HACCP.

È obbligatorio il risciacquo?
Dipende dall’etichetta e dall’uso: su piani a contatto alimentare è spesso richiesto. Verifica sempre le istruzioni.

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